好久好久沒來發文了
每天總是有好多事情要處理
總是希望奢求時間可以多一點
似乎24小時也不夠用
有時還會覺得睡覺是件奢侈的事情
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由於現代人文明病越來越多,當您在追求均衡飲食及安全飲食之際，希望有機作物能提供給您另一種更有利的選擇。
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鈣 |
鎂 |
鉀 |
鈉 |
維生素B1 |
鐵 |
銅 |
| 四季豆(有機) |
40.5 |
60 |
99.7 |
8.6 |
60 |
227 |
69 |
| 四季豆(慣行) |
15.5 |
14.8 |
29.1 |
<1 |
2 |
10 |
3 |
| 高麗菜(有機) |
60 |
43.6 |
148.3 |
20.4 |
13 |
94 |
48 |
| 高麗菜(慣行) |
17.5 |
15.6 |
53.7 |
<1 |
2 |
20 |
<1 |
| 萵 苣(有機) |
71 |
49.3 |
175.5 |
12.2 |
169 |
516 |
60 |
| 萵 苣(慣行) |
16 |
13.1 |
53.7 |
<1 |
1 |
9 |
3 |
| 蕃 茄(有機) |
23 |
59.2 |
148 |
6.5 |
68 |
1938 |
53 |
| 蕃 茄(慣行) |
4.5 |
4.5 |
58.6 |
<1 |
1 |
1 |
<1 |
| 菠 菜(有機) |
96 |
203.9 |
257 |
69.5 |
117 |
1584 |
32 |
| 菠 菜(慣行) |
47.5 |
46.9 |
84 |
<1 |
1 |
19 |
資料來源： 從營養學觀點談有機推廣，謝宜芳
以菠菜為例,易存留農藥部分在根及近根一公分處，此亦為菠菜營養份最高的部位,使用有機波菜全株食用營養又安心。
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